மலேசிய சமையல்

மலேசிய சமையல்
mala31
ஆகஸ்ட் 17, 2012 06:43 முப
* அவலுடன் மஞ்சள், எலுமிச்சைச் சாறு, உப்பு, சிறிது நீர் சேர்த்து நன்கு கிளறி 10 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். * பச்சைப் பட்டாணியை வேக வைத்துக் கொள்ளவும். * பெரிய வெங்காயம், தக்காளி, கேரட், கறிவேப்பிலை, ...
mala31
ஆகஸ்ட் 17, 2012 06:38 முப
கேரட்டை தோலை நீக்கி பூந்துருவலாக துருவவும். துருவலை மிக்சியில் போட்டு பால் பாதி தண்ணீர் ஊற்றி சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும். அரைத்ததை வடிக்கவும், மறுபடி மிக்சியில் போட்டு மீதி தண்ணீரை ஊற்றி ...
பர‌ம்
ஜனவரி 21, 2010 01:53 முப
தக்காளியை மைக்ரோ அவனில் 3 நிமிடம் வைத்து எடுத்தால் அதன் மேல் தோல் மட்டும் தனியாக எடுக்க வரும். [அவன் இல்லாதவர்கள் சுடு நீரில் 5 நிமிடம் போட்டு எடுத்தாலும்போதும்] தக்காளியை கூழ் பதமாக குழைத்துக் ...
பர‌ம்
ஜனவரி 15, 2010 06:28 பிப
கோழிக்கறியினைச் சுத்தம் செய்து சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். இஞ்சி, பூண்டு விழுதில் பாதிப் பாதி எடுத்துக் கொண்டு, மஞ்சள்தூள், மிளகாய்சாந்தில் 1 ஸ்பூன், உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கிக் ...
பர‌ம்
ஜனவரி 15, 2010 11:46 முப
கேரட்டைதண்ணீரில்லாமல் துடைத்து துருவிக் கொள்ளவும். வாணலியில் நெய் விட்டு அதில் முந்திரி, பிஸ்தா,திராட்சையைப் போட்டு பொன்னிறமாக வறுத்துக் கொண்டுஇத்துடன் துருவிய கேரட்டையும் சேர்த்து வதக்கவும். ...
மேலும் தரவேற்று