ஜூலை 30, 2012 08:45 பிப
தேங்காயை துருவிக் கொள்ளவும். புதினாவை ஆய்ந்து அலசி வைக்கவும். வெங்காயம், தக்காளியை நீளவாக்கில் நறுக்கி வைக்கவும். அரிசியை கழுவி அரை மணி நேரம் ஊற விடவும்.
ஒரு நான்ஸ்டிக் கடாய் அல்லது வாணலியை ...
Biryani
Biryani
ஏப்ரல் 11, 2011 09:08 முப
செய்முறை :இலவங்கைப் பட்டையை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். வெங்காயம், மிளகாயைப் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் தேவையான தண்ணீர் ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும்.தண்ணீர் கொதித்து வரும்போது ...
ஆகஸ்ட் 23, 2010 03:29 பிப
பிரியாணி செய்யும் முன் சில தயார் செய்யவேண்டியவை
பாஸ்மதி அரிசியுடன் பட்டை, ஏலக்கா மற்றும் கிராம்பு இட்டு தனியாக ஒரு பாத்திரத்தில் அரை வேக்காட்டில் வடித்து வைக்கவும்
முந்திரி ,அன்டிப்பருப்பு ...
ஜூலை 30, 2010 10:38 பிப
1.தக்காளி சூப்- தக்காளி கொதி நீர்.
2.மட்டன் சூப்-ஆட்டுப்பிண கொதி நீர்.
3.சிக்கன் சூப்- கோழிப்பிண கொதி நீர்.
4.ஃப்ரைட் ரைஸ்-வறுத்த அரிசி
5.சிக்கன்65-கோழி65
6.பானி பூரி-பூரிக்குள் தண்ணீர்.
7.மசால் ...
ஏப்ரல் 13, 2010 05:33 பிப
ஒரு கடாயை அடுப்பில் வைத்து சிறிதளவு எண்ணையை ஊற்றி அதில் கடுகு, சீரகம், கருேவப்பிலை ெவங்காயம் ஆகியவற்றை ேசர்த்து
வதக்கவும், பின்னர் முட்ைடயை இதனுடன் ேசர்த்து பாதி வதங்கியவுடன் சிறிது உப்பு ேசர்த்து ...
வேல் சிறப்பு பதிவு
மார்ச் 26, 2010 05:17 பிப
முதலில் கோழியை நன்கு கழுவிக் கொள்ளவும்.
பின்னர், இஞ்சி, பூண்டை அரைத்துக் கொள்ளவும்.
பச்சை மிளகாயையும் தனியாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
நெய்யை இரு ...
ஜனவரி 14, 2010 09:23 பிப
முதலில் குக்கரில் எண்ணெய், நெய் ஊற்றி தாளிக்க வேண்டிய பொருட்களை போட்டு வதக்கவும்.
பிறகு அதில் வெங்காயம், தக்காளி போட்டு வதக்கவும்.
இதில் மிளகாய்த்தூள், தனியா, மஞ்சள்த்தூள், ப.மிளகாய் போட்டு ...
மேலும் தரவேற்று