others

others
V SUMITHRA
மார்ச் 30, 2015 11:39 முப
அரிசிகள்,பருத்தி விதை,உளுந்து,வெந்தயம்,ஜவ்வரிசி எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக நீரில் ஊறவைத்து அரைத்து உப்புபோட்டு கரைத்து முதல் நாளே மாவை தயார் செய்யவும்.மறு நாள் புளித்ததும் மாவில் வேண்டுமானால் ...
pandima
ஆகஸ்ட் 21, 2014 05:50 பிப
இஞ்சி , வெள்ளைப்பூண்டு இரண்டையும் மிக்சியில் நைசாக அரைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.அரைத்த விழுதை சுத்தம் செய்த கோழிக் கறியாடு சேர்த்து மேலும் மிளகாய்ப் பொடி , மஞ்சள் பொடி , கலரு்காக கேசரிப் பொடி மற்றும் ...
கோமகன்
ஜூலை 25, 2014 12:04 முப
பூரி நான் 2010ல் இந்தியாவில் நிற்கும்பொழுது எனது மச்சினிச்சி சொல்லித் தந்தது . உண்மையில் இது எமது பாரம்பரிய சமையல் இல்லை . ஆனாலும் எனக்கு இது வித்தியாசமாக இருந்தது . பக்குவம் :  கோதுமை மா , ஆட்டாமா , ...
கோமகன்
ஜூலை 03, 2014 08:08 பிப
பக்குவம் :கோதுமை மாவை பைக்கற்ருடன் நீராவியில் அரை மணித்தியாலம் அவிக்கவும் . அவித்த கோதுமை மாவை அரிதட்டில் சூட்டுடன் போட்டு அரிக்கவும் . அரித்த மாவை ஒரு சட்டியில் போட்டு வைக்கவும் . தேங்காயை உடைத்து ...
கோமகன்
ஜூன் 12, 2014 10:51 பிப
 பக்குவம்:பொன்னி அரிசியையும் மைசூர் பருப்பையும் கழுவி வைய்யுங்கள் . உள்ளியை உடைத்து தோல் நீக்குங்கள் . பிறசர் குக்கரில் (Presher cooker ) சிறிதளவு எண்ணையை விட்டு கடுகை வெடிக்க விடுங்கள் . தண்ணியில் ...
Vijay
பிப்ரவரி 15, 2013 01:00 பிப
செய்முறை: பாலை கொதிக்க வைத்து நன்றாக சுண்ட காய்ச்சி வைத்து கொள்ளவும். வாணலியில் நெய்யை சூடாக்கி கடலைபருப்பை வறுத்து 3 கப் தண்ணீர் விட்டு குக்கரில் 2 விசில் வைக்கவும்.கடலைபருப்பு கொழகொழவென ...
mala31
October 31, 2012 10:55 முப
* மரவள்ளிக் கிழங்கைத் தோலுரித்து கழுவிவிட்டு துருவிக் கொள்ளவும். * அதில் மிளகாய்த் தூள், உப்பு, வேர்க்கடலை பொடி, பெருங்காயப் பொடி ஆகியவற்றைக் கலந்து காய்ந்த எண்ணெய்யில் வடைகளாகத் தட்டிப்போட்டு ...
sri
ஆகஸ்ட் 26, 2012 09:07 பிப
டீ கமகமவென மணக்க... டீத்தூள் வைத்திருக்கும் பாட்டிலில் உபயோகித்த ஏலக்காய் தோல்களைப் போட்டு வைத்திருந்தால் டீ ஏலக்காய் மணதோடு சுவையாக இருக்கம் தேங்காய் சட்னி ருசியாக இருக்க... தேங்காய் சட்னி மிகவும் ...
sri
ஆகஸ்ட் 18, 2012 06:44 பிப
கேபேஜ் கூட்டு கேபேஜ் துருவிய‌து = ஒரு கப் பாசிப்ப‌ருப்பு = கால் கப் தாளிக்க‌ ஆலிவ் ஆயில் = ஒரு தேக்க‌ர‌ண்டி க‌டுகு = அரைதேக்க‌ர‌ண்டி உளுத்த‌ம் ப‌ருப்பு = ...
mala31
ஆகஸ்ட் 17, 2012 06:38 முப
கேரட்டை தோலை நீக்கி பூந்துருவலாக துருவவும். துருவலை மிக்சியில் போட்டு பால் பாதி தண்ணீர் ஊற்றி சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும். அரைத்ததை வடிக்கவும், மறுபடி மிக்சியில் போட்டு மீதி தண்ணீரை ஊற்றி ...
மேலும் தரவேற்று