Sidedish

Sidedish
V SUMITHRA
டிசம்பர் 14, 2015 07:30 பிப
 பாகற்காய்,நெல்லிக்காய்,கருவேப்பிலை எல்லாம் கழுவி துடைத்து,நறுக்கி துணியில் உலர்த்தவும்.ஈரம் போனதும் வாணலியில் சிறிது எண்ணை ஊற்றி, காயவைத்து முதலில் புளியை வறுத்து எடுத்தபின் காய்கள்,பச்சை ...
V SUMITHRA
ஜூன் 19, 2015 07:24 பிப
செய்முறை          கோவைக்காயை கழுவித் துடைத்து சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி,கருவேப்பிலையுடன் துணியில் உலர்த்தி காய விடவும்.வாணலியில்கடுகு,வெந்தயம் வறுத்து பொடித்து வைக்கவும். பிறகு வாணலியில் 1 ஸ்பூன்எண்ணை ...
V SUMITHRA
பிப்ரவரி 18, 2015 04:00 பிப
காய்கறிகளை நீளவாக்கில்  நறுக்கி, வேகவிடவும்.நீர் அதிகம் சேர்க்க வேண்டாம்.பின்னர்  துருவிய தேங்காய், பச்சை மிளகாய், சீரகம் இவற்றை மிக்ஸியில் அரைத்து, தேங்காய் எண்ணையில் கடுகு, கருவேப்பிலை தாளித்து, ...
krishnasubbaiahp@gmail.com
மார்ச் 25, 2014 03:28 பிப
 அடி கனமான பாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் ஓமம், வெங்காயம், தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும். தக்காளி வதங்கியதும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் வதக்கவும். துருவிய பீட் ரூட் சேர்த்து ...
வினோத் கன்னியாகுமரி
ஜனவரி 28, 2013 10:04 முப
கிராமப்புறங்களில் சோற்றிற்கு கூட்டு இல்லை என்றால் உடனே அவர்களின் ஞாபகத்தில் நிற்பது இந்த உப்பும் புளியும் தான். இதெற்கென தனியாக பெயர் எதுவும் இல்லை. சாதாரணமாக உப்பும் புளியும் என்றே கூறுவார்கள். இதை ...
NIRMALA
டிசம்பர் 07, 2011 03:55 பிப
வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு போட்டு பொர்ந்ததும், வெங்காயத்தை போட்டு பொன்னிறமானதும் , தக்காளி போட்டு நன்கு வதங்கி கூட்டானதும் , இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து சிறு தீயில் ...
பர‌ம்
ஜனவரி 15, 2010 06:28 பிப
கோழிக்கறியினைச் சுத்தம் செய்து சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். இஞ்சி, பூண்டு விழுதில் பாதிப் பாதி எடுத்துக் கொண்டு, மஞ்சள்தூள், மிளகாய்சாந்தில் 1 ஸ்பூன், உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கிக் ...
மேலும் தரவேற்று