Masala

Masala
jillu
செப்டம்பர் 06, 2013 02:42 பிப
முதலில் எண்ணெய் சட்டியில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் பெருஞ்சீரகம், பட்டை, லவங்கம், இலை போட்டு தாளிக்க வேண்டும். பின்பு வெங்காயம், தக்காளி போட்டு எண்ணையிலேயே நன்றாக வதக்க வேண்டும். அதன்பிறகு சாம்பார் ...
பிரியா
டிசம்பர் 14, 2012 02:49 பிப
வாணலியில் எண்ணெய் விட்டுக் காய்ந்ததும் பட்டை, கிராம்பு போட்டு தாளிக்கவும். இதனுடன் அரைத்த மசாலா, மிளகாய்த்தூள், மல்லித்தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும், பட்டாணியை ...
sri
ஆகஸ்ட் 07, 2012 09:12 பிப
செய்முறை: பச்சைப்பட்டாணியை வேக வைத்துக்  எடுத்து கொள்ளவும். நன்கு ஆறியவுடன் மசித்துக் கொள்ளவும். இதில் மிளகாய்த்தூள் உப்பு மிளகுத்தூள் பால் வெண்ணெய் பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி ஆகியவற்றுடன் சோ்த்து ...
sundar
May 30, 2010 03:04 பிப
சுத்தம் செய்த முயல் கறியினைச் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, பட்டை, கிராம்பூ,கறிவேப்பிலைப் போட்டு தாளிக்கவும். பிற்கு இஞ்சி, பூண்டு விழுதினைப் போட்டு ...
ஜோஸ்
மார்ச் 08, 2010 04:31 பிப
செய்முறை: கோ‌ழி‌க்‌க‌றியை தேவையான அள‌வி‌ற்கு சதுர‌த் து‌ண்டுகளாக வெ‌ட்டி, ம‌ஞ்ச‌ள் தூ‌ள் சே‌ர்‌த்து‌க் கழு‌வி ‌நீரை வடி‌த்து வை‌க்கவு‌ம். அ‌தி‌ல் மே‌ற்கூ‌றியவ‌ற்‌றி‌ல் எ‌ண்ணெ‌யை‌த் த‌விர ம‌ற்ற ...
dharshi
ஜனவரி 03, 2010 11:48 முப
செய்முறை: சன்னாவை நான்கு மணிநேரம் ஊறவைத்து குக்கரில் வேகவைக்கவேண்டும். உருளைக்கிழங்கை பொடியாக நறுக்கவேண்டும். தக்காளியை வென்னீரில் போட்டு தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவேண்டும். வெங்காயத்தை ...
மேலும் தரவேற்று