பிப்ரவரி 19, 2015 03:48 பிப
புளியை ஊற விடவும்.வாணலியில் துவரம் பருப்பு,கடலைப் பருப்பு,தணியா,மிளகாய்,மிளகு,சுக்கு,வெந்தயம்,பெருங்காயம்,கொப்பரை,கருவேப்பிலை வறுத்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும். வாணலியில் நல்லெண்ணை ...
Kulambu
Kulambu
jeyashri சிறப்பு பதிவு
ஏப்ரல் 18, 2014 04:51 பிப
கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி கடலை பருப்பு , அரிசி, காய்ந்த மிளகாய், சின்ன வெங்காயம் , தக்காளி சேர்த்து பொன்னிறமாக நன்கு வதக்கவும்.பின்னர் இதனை ஆற வைத்து அரைத்து கொள்ளவும்.மற்றொரு கடாயை ...
gomathy சிறப்பு பதிவு
November 23, 2013 07:51 பிப
காலையில் செய்வதானால் முதல் நாள் மாலையில் அரிசியையும், பருப்பையும் தனித்தனியாக ஊற வைத்து தோசைக்கு அரைப்பது போல அரைத உப்பு போட்டு கரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும் மறு நாள் காலையில் ...
செப்டம்பர் 26, 2012 03:31 பிப
முதலில் துவரம்பருப்பை குக்கரில் வேகவைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்
ஒரு பாத்திரத்தில் 2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் முருங்கைகாய், கத்திரிக்காய்களை துண்டுகளாக்கி சேர்த்து அத்துடன் உப்பு, மஞ்சள் தூள் ...
ஆகஸ்ட் 23, 2012 02:30 பிப
கடந்த வாரம் சனியன்று திருநெல்வேலி ஊர்க்கார நண்பர் வீட்டுக்கு சென்றிருந்தேன்
மதியவேளையில் தடபுடலா ஒரு சைவ சமையல் தீயல், ரசம், உருளைப்பொரியல், முட்டை பொரியல் ,
...
ஆகஸ்ட் 16, 2012 08:06 முப
செய்முறை
சுண்டைக்காயை சிறிது நெய் விட்டு வறுத்துக் கொள்ளவும்.
நல்லஎண்ணெய் விட்டு, காய்ந்த பிறகு, கடுகு, வெந்தயம், சோம்பு, சீரகம், பூண்டு, சாம்பார் வெங்காயம், கறிவேப்பிலை சேர்த்து ...
gomathy சிறப்பு பதிவு
May 25, 2012 03:32 பிப
முதலில் தேன்காய்களை துருவிவைத்துக்கொள்ளவும்
பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து நன்கு கொதித்ததும் தேங்காய்பூ மூழ்கும் அளவு சுடுதண்ணீரை ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் ...
டிசம்பர் 07, 2011 03:17 பிப
குழம்பு செய்யும் போது உப்பு அதிகமானால் உருளை கிழங்கு துண்டுகளை வெட்டி போட்டால் உப்பின் அளவு குறைந்துவிடும். :cook1:
ஜூலை 30, 2010 11:59 பிப
வெண்டை காய் சிறிது சிறிதாக வெட்டி வைத்துக்கொள்ளவும்.
அதனை எண்ணையில் வதக்கி வைத்துக்கொள்ளவும்.
பூண்டு, வெங்காயம், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் மற்றும் தேங்காய் அனைத்தையும் அரைத்துக்கொள்ளவும்.
அதனை நன்றாக ...
ஜோஸ் சிறப்பு பதிவு
மார்ச் 05, 2010 07:19 பிப
செய்முறை
கறியை வேக வைக்கவும். இஞ்சி, பூண்டு, சீரகம், சோம்பு, பட்டை, லவங்கம், மிளகு, காய்ந்த மிளகாயை எண்ணெய்விட்டு வதக்கி அரைக்கவும்.
வெங்காயத்தையும், தக்காளியையும் ...
மேலும் தரவேற்று