Village

பாகற்காய் வருவல்

NIRMALA — Wed, 07 Dec 2011 10:25:56 +0000

வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு போட்டு பொர்ந்ததும், வெங்காயத்தை போட்டு பொன்னிறமானதும் , தக்காளி போட்டு நன்கு வதங்கி கூட்டானதும் , இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து சிறு தீயில் வதக்

Average:

Your rating: None Average: 6 (2 votes)

Fried Idly

nandhini — Sat, 30 Apr 2011 05:50:17 +0000

முதலில் இட்டலிகளை சிறுசிறு துண்டுகளாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

பின்பு தனியாக மைதாமாவுடன் மிளகாய்தூள் உப்பு போன்றவற்றை சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் விட்டு பிசைந்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

Average:

Your rating: None Average: 5.2 (6 votes)

நண்டு வடை

sheikhussain — Mon, 11 Apr 2011 03:38:53 +0000

Average:

Your rating: None Average: 10 (1 vote)

மூளை வளர்ச்சிக்கு பெரிதும் உதவும் மீன் உணவு

sheikhussain — Mon, 11 Apr 2011 03:38:51 +0000

Average:

Your rating: None Average: 7.7 (3 votes)

அயிரை மீன் குழம்பு

sheikhussain — Mon, 11 Apr 2011 03:38:48 +0000

Average:

Your rating: None Average: 4 (1 vote)

யுகாதி பச்சடி

dharshini — Sun, 03 Apr 2011 14:06:27 +0000

1. கடலைப்பருப்பை முதலிலேயே ஒரு மணிநேரம் ஊறவைத்து எடுக்கவும்.

2. மாங்காயையும், தேங்காயையும் சின்னச் சின்னதாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும். மிக்ஸியில் வேசாக அடித்தாலும் பரவாயில்லை.

Average:

Your rating: None Average: 5.6 (5 votes)

முந்திரிப்பருப்பு பதாம் கேக்

nandhini — Wed, 16 Feb 2011 23:12:48 +0000

முதலில் வெந்நீரில் பாதாம் பருப்பை ஒரு பத்து நிமிடம் ஊறவைத்து தோல் நீக்கி விட்டு தனியாக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்

Average:

Your rating: None Average: 3.3 (3 votes)

பயத்தம்பருப்பு தோசை

VISWAM — Fri, 28 Jan 2011 04:15:33 +0000

பயத்தம்பருப்பு அரிசி இரண்டையும் நான்கு மணிநேரம் ஊறவைக்கவும்.
ஊறவைத்த அரிசி,பருப்பை வடிகட்டி அதனுடன் பச்சைமிளக்காய்,சீரகம்,
இஞ்சி,கொத்தமல்லித்தழை,தேவையான உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து மிக்சியில்

Average:

Your rating: None Average: 4.3 (3 votes)

தேங்காய் துவையல்

Indhurag — Sat, 07 Aug 2010 07:53:44 +0000

முதலில் வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி மிளகாய், பெருங்காயம் பருப்புகளை வறுத்துக்கொள்ளவும். பின் தேங்காய் சேர்த்து சிறிது உப்பும் சேர்த்து சிறிது தண்ஈர் சேர்த்து மிக்ஸியில் போட்டு அரைக்கவும்.

Average:

Your rating: None Average: 4.5 (8 votes)

வாங்க கிண்டலாம்-உப்புமா.

kumaran — Wed, 04 Aug 2010 16:54:39 +0000

முதலில் சட்டியை அடுப்பில் வைத்து உலர்த்திவிட்டு, வெள்ளை ரவா அல்லது கோதுமை ரவாவை வறுத்து எடுத்து தனியாக வைத்துக்கொள்ளவும்.

Average:

Your rating: None Average: 4.8 (6 votes)

உழுந்து வடை

Indhurag — Fri, 30 Jul 2010 12:58:52 +0000

முதலில் உளுத்தம் பருப்பை நன்கு ஊற‌வைக்கவும். பிறகு மேலே கூறியவற்றைச் சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும். பின்பு அடுப்பை மூட்டி எண்ணெய் வைத்து நன்கு காய்ந்தவுடன் அரைத்த மாவைச் சிறிது சிறிதாக உருட்டி போடவும்.

Average:

Your rating: None Average: 5.8 (6 votes)

மிக தொன்மையான பலகாரம்.

kumaran — Thu, 29 Jul 2010 16:35:34 +0000

இப்போது அடுப்பை பற்ற வைக்கவும் .இந்த பல்லாங்குழிதட்டு பானையை அடுப்பில் வைக்கவும். அதில் சிறிதளவு தண்ணீரை ஊற்றவும்.அந்த பானையில் பல்லாங்குழிதட்டை வைத்து ஊறி புளித்த மாவை ஒவ்வொரு குழியிலும் ஊற்றவும்.

Average:

Your rating: None Average: 4.3 (3 votes)

பலாப்பழ பாயாசம்

vinoth — Mon, 05 Jul 2010 10:33:47 +0000

முதலில் வெல்லத்தை நீரில் நன்றாக கரைத்து கரைசலில் கல் இருந்தால் எடுத்துவிடவும்.

பலாப்பள சுழைகளை விதை, மற்றும் தேவையற்றவைகளை நீக்கிவிட்டு சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்.

Average:

Your rating: None Average: 5 (2 votes)

பச்சரிசி கொழுக்கட்டை

nandhini — Sat, 26 Jun 2010 11:10:08 +0000

பச்சரிசி மாவை தண்ணீரில் விரவிக் கொள்ளவும்.

அதனுடன் 2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு அடுப்பில் வாணலியில் வைத்து கிளறவும். அடியில் பிடிக்காமல் பார்த்துக்கொள்ளவும்

Average:

Your rating: None Average: 5.3 (4 votes)

வெங்காய பக்கோடா

nandhini — Thu, 17 Jun 2010 09:07:14 +0000

வெங்காயங்களை நீளவாக்கில் நறுக்கி வைத்துக்கொள்ளவும்.

தனியாக மிளகாய் மற்றும் வெள்ளைப் பூண்டையும் நன்றாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.

Average:

Your rating: None Average: 6 (2 votes)