Sweet

சக்கரைவள்ளி கிழங்கு அல்வா

Rukmani — Mon, 30 Jan 2012 09:04:28 +0000

1.சக்கரைவள்ளி கிழங்கை நன்கு வேக வைத்து கொள்ளவும்

2.கிழங்கின் தோலை நீக்கி அதை நன்கு மசித்து கொள்ளவும்

3.கிழங்குடன் சீனியும் கலந்து வைத்து கொள்ளவும்

4.பின் நெய்யில் முந்திரி பருப்பை பொன்னிறமாக வறுத்து எடுத்து வைக்கவும்

5.கடைசியாக கிழங்கும் சீனியும் கலந்த கலவையை நெய் விட்டு நன்றாக கிளறவும். முந்திரி பருப்பையும் அதனுடன் கலந்து பரிமாறவும்.

எளிமையான இனிப்பு வகை தயார்...

Average:

Your rating: None Average: 7.3 (3 votes)

ஆடிக்கூழ் (அம்மாவின் சமையல்)

padma — Wed, 13 Jul 2011 12:04:18 +0000

செய்முறை:

1 அரிசியை 2 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவிடவும்.
2 உழுந்து, பயறு என்பனவற்றை வறுக்கவும்.
3 தேங்காயை சிறு பற்களாக 4மேசைக்கரண்டி அளவு வெட்டவும். மிகுதி

Average:

Your rating: None Average: 6.8 (4 votes)

பேரீச்சம் பழம் அல்வா

sheikhussain — Mon, 11 Apr 2011 03:38:52 +0000

Average:

Your rating: None Average: 4 (1 vote)

முந்திரிப்பருப்பு பதாம் கேக்

nandhini — Wed, 16 Feb 2011 23:12:48 +0000

முதலில் வெந்நீரில் பாதாம் பருப்பை ஒரு பத்து நிமிடம் ஊறவைத்து தோல் நீக்கி விட்டு தனியாக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்

Average:

Your rating: None Average: 3.3 (3 votes)

கேரட் அல்வா

syedali — Wed, 11 Aug 2010 07:27:40 +0000

எளிய முறையில் ருசியான கேரட் அல்வா
செய்முறை :
முதலில் கேரட்டை மிக்சியில் போட்டு நன்றாக அரைத்து வைக்கவும்
அடுப்பில் இரண்டு கப் தண்ணீரை நாற்றாக கொதிக்கவைத்து அதில் ரவையை சிறிது சிறிதாக இடவும்

Average:

Your rating: None Average: 4.7 (11 votes)

பலாப்பழ பாயாசம்

vinoth — Mon, 05 Jul 2010 10:33:47 +0000

முதலில் வெல்லத்தை நீரில் நன்றாக கரைத்து கரைசலில் கல் இருந்தால் எடுத்துவிடவும்.

பலாப்பள சுழைகளை விதை, மற்றும் தேவையற்றவைகளை நீக்கிவிட்டு சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்.

Average:

Your rating: None Average: 5 (2 votes)

சாக்லெட் பொரி உருண்டை

Ragavan — Sun, 16 May 2010 06:24:47 +0000

பால் பவுடரையும் கோகோ பவுடரையும் நன்றாகக் கலந்து, அரை கப் பாலில் கரைத்துக் கொள்ளவும்.

Average:

Your rating: None Average: 7 (2 votes)

pericham pala payasam

farveen — Tue, 06 Apr 2010 07:11:20 +0000

பாதாம் பருப்பை துருவி வைத்துக் கொள்ளவும். ஏலக்காயை பொடி செய்து வைக்கவும்.
அரை கப் சூடான பாலில் பேரீட்சை பழங்களை போட்டு அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

Average:

Your rating: None

பூசணிக்காய் அல்வா

joshi2010 — Tue, 09 Mar 2010 10:45:55 +0000

செ‌ய்யு‌ம் முறை

பூசணிக்காயைத் தோல் சீவித் துருவிக் கொள்ளவும்.

முந்திரியை உடைத்து இரண்டு ‌ஸ்பூ‌ன் நெய் விட்டு பொ‌ன்‌னிறமாக வறு‌த்து‌க் கொ‌ள்ளவு‌ம்.

Average:

Your rating: None Average: 10 (1 vote)

கோடைககேற்ற பயத்தம் பருப்பு லட்டு

joshi2010 — Tue, 09 Mar 2010 10:40:43 +0000

செ‌ய்யு‌ம் முறை

பருப்பை நன்கு தோல் நீக்கிச் சுத்தம் செய்து கொள்ளவேண்டும்.

அடு‌ப்‌பி‌ல் வா‌ண‌லியை‌ப் போ‌ட்டு பய‌த்த‌ம் பரு‌ப்பை பொன் வறுவலாக வறுத்து எடுக்கவும்.

Average:

Your rating: None Average: 2.5 (2 votes)

ப‌ஞ்சா‌மி‌ர்தம்

joshi2010 — Tue, 09 Mar 2010 10:29:19 +0000

செ‌ய்யு‌ம் முறை

வாழை‌ப்பழ‌த்தை தோ‌ல் ‌உ‌ரி‌த்து ‌சி‌று ‌சிறு து‌ண்டுகளாக நறு‌க்‌கி ஒரு பா‌த்‌திர‌த்‌தி‌ல் போ‌ட்டு ம‌சி‌த்து‌க் கொ‌ள்ளவு‌ம்.

Average:

Your rating: None Average: 6 (1 vote)

கோதுமை அல்வா

ranjitsachin — Mon, 15 Feb 2010 15:55:05 +0000

சம்பா கோதுமையை 5 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். மற்றொரு பாத்திரத்தில் பாதாமை 15 நிமிடம் ஊற வைத்து தோல் உரித்துக் கொள்ளவும். ஏலக்காயை பொடி செய்துக் கொள்ளவும்.
step 1

Average:

Your rating: None

கேரள பா‌ல் பாயச‌ம்

joshi2010 — Thu, 21 Jan 2010 13:26:14 +0000

செ‌ய்முறை

ஒரு வா‌ண‌லி‌யி‌ல் நெ‌ய் ‌வி‌ட்டு, அ‌‌தி‌ல் அ‌ரி‌சியை‌ப் போ‌ட்டு பொ‌ன்‌னிறமாக வறு‌த்து‌க் கொ‌ள்ளவு‌ம்.

Average:

Your rating: None Average: 9.3 (3 votes)

கோதுமை மாவு அல்வா

joshi2010 — Thu, 21 Jan 2010 13:21:20 +0000

செய்முறை:

கோதுமை மாவை ஒரு கப் நீரில் நன்கு கரைத்துக் கொள்ளவும்.

சர்க்கரையை 1/4 டம்ளர் நீர் சேர்த்துப் பாகு காய்ச்சவும்.

அதில் கேசரி பவுடர் சேர்த்து, கோதுமைக் கரைசலையும் ஊற்றி கொள்ளவும்.

Average:

Your rating: None Average: 4.3 (6 votes)