தமிழ் சமையல்

V SUMITHRA
ஆகஸ்ட் 24, 2016 06:54 பிப
வெண்ணையை உருக்கி உப்பு சேர்த்து அதில் அரிசி மாவு,கார்ன் ப்ளேக்ஸ் பொடி,கடலை மாவு சேர்த்து அதனுடன் பெருங்காயத்தூள்,மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து நீர் விட்டுப் பிசையவும். ஒரு பாலீதின் கவரிலோ அல்லது இலையிலோ மாவை ...
V SUMITHRA
ஆகஸ்ட் 06, 2016 03:39 பிப
செய்முறை - வாணலியில் நீர் வைத்து புது பன்னீர் ரோஜாக்களை கழுவி ஏலக்காயுடன்  கொதிக்க விடவும். கொதித்து ரோஜாப்பூ வண்ணம் நீர் வந்தவுடன் நீரை வடித்து அதில் சர்க்கரை சேர்த்து பாகு காய்ச்சவும்.கம்பி பாகு ...
V SUMITHRA
ஆகஸ்ட் 03, 2016 03:15 பிப
செய்முறை -           பேரீச்சம்பழத்தை சிறிது நேரம் வெந்நீரில் ஊறவைத்து அரைத்து சர்க்கரை  பாதி அளவு சேர்த்து ,ஒரு ஸ்பூன் வெண்ணைய்  சேர்த்து வாணலியில் கிளறவும்.சர்க்கரை  கரைந்து எல்லாம் சேர்ந்து வரும் ...
V SUMITHRA
ஜூலை 26, 2016 02:57 பிப
செய்முறை -                    வாணலியில் சர்க்கரை சேர்த்து நீரூற்றி உருட்டு பாகு காய்ச்சவும்.பாகு வந்தவுடன் பருத்தி விதை பொடியை கலந்து ஒரு ஸ்பூன் நெய் அல்லது வெண்ணைய்  ஊற்றி ஒட்டாமல் வந்தவுடன் ...
V SUMITHRA
பிப்ரவரி 19, 2016 03:39 பிப
செய்முறை - முதலில் பாத்திரத்தில் மைதா,உப்பு,முட்டையின் வெள்ளைக்கரு சேர்த்து நன்கு நீருடன் கலந்து கட்டியில்லாமல் தோசை மாவு போல் கலந்து வைக்கவும். பின்னர் வாணலியில் நெய் சேர்த்து தேங்காயை ...
மேலும் தரவேற்று