Village

Indhurag's படம்

தேங்காய் துவையல்

Submitted by Indhurag on சனி, 07/08/2010 - 1:23pm

முதலில் வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி மிளகாய், பெருங்காயம் பருப்புகளை வறுத்துக்கொள்ளவும். பின் தேங்காய் சேர்த்து சிறிது உப்பும் சேர்த்து சிறிது தண்ஈர் சேர்த்து மிக்ஸியில் போட்டு அரைக்கவும்.

4.33333
Your rating: None Average: 4.3 (6 votes)
kumaran's படம்

வாங்க கிண்டலாம்-உப்புமா.

Submitted by kumaran on புத, 04/08/2010 - 10:24pm

முதலில் சட்டியை அடுப்பில் வைத்து உலர்த்திவிட்டு, வெள்ளை ரவா அல்லது கோதுமை ரவாவை வறுத்து எடுத்து தனியாக வைத்துக்கொள்ளவும்.

3.75
Your rating: None Average: 3.8 (4 votes)
Indhurag's படம்

உழுந்து வடை

Submitted by Indhurag on வெள்ளி, 30/07/2010 - 6:28pm

முதலில் உளுத்தம் பருப்பை நன்கு ஊற‌வைக்கவும். பிறகு மேலே கூறியவற்றைச் சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும். பின்பு அடுப்பை மூட்டி எண்ணெய் வைத்து நன்கு காய்ந்தவுடன் அரைத்த மாவைச் சிறிது சிறிதாக உருட்டி போடவும்.

5.83333
Your rating: None Average: 5.8 (6 votes)
kumaran's படம்

மிக தொன்மையான பலகாரம்.

Submitted by kumaran on வியாழன், 29/07/2010 - 10:05pm

இப்போது அடுப்பை பற்ற வைக்கவும் .இந்த பல்லாங்குழிதட்டு பானையை அடுப்பில் வைக்கவும். அதில் சிறிதளவு தண்ணீரை ஊற்றவும்.அந்த பானையில் பல்லாங்குழிதட்டை வைத்து ஊறி புளித்த மாவை ஒவ்வொரு குழியிலும் ஊற்றவும்.

4.33333
Your rating: None Average: 4.3 (3 votes)
vinoth's படம்

பலாப்பழ பாயாசம்

Submitted by vinoth on திங்கள், 05/07/2010 - 4:03pm

முதலில் வெல்லத்தை நீரில் நன்றாக கரைத்து கரைசலில் கல் இருந்தால் எடுத்துவிடவும்.

பலாப்பள சுழைகளை விதை, மற்றும் தேவையற்றவைகளை நீக்கிவிட்டு சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்.

5
Your rating: None Average: 5 (1 vote)
nandhini's படம்

பச்சரிசி கொழுக்கட்டை

Submitted by nandhini on சனி, 26/06/2010 - 4:40pm

பச்சரிசி மாவை தண்ணீரில் விரவிக் கொள்ளவும்.

அதனுடன் 2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு அடுப்பில் வாணலியில் வைத்து கிளறவும். அடியில் பிடிக்காமல் பார்த்துக்கொள்ளவும்

5.33333
Your rating: None Average: 5.3 (3 votes)
nandhini's படம்

வெங்காய பக்கோடா

Submitted by nandhini on வியாழன், 17/06/2010 - 2:37pm

வெங்காயங்களை நீளவாக்கில் நறுக்கி வைத்துக்கொள்ளவும்.

தனியாக மிளகாய் மற்றும் வெள்ளைப் பூண்டையும் நன்றாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.

6
Your rating: None Average: 6 (2 votes)
nandhini's படம்

வெள்ளைப் பணியாரம்

Submitted by nandhini on செவ்வாய், 15/06/2010 - 12:19pm

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் விட்டு அரிசி பருப்பு இரண்டையும் போட்டு ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

பின்பு அதில் உப்பு சேர்த்து நன்கு அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும

5.66667
Your rating: None Average: 5.7 (3 votes)
nandhini's படம்

கம்மங்கஞ்சி ( Bajra )

Submitted by nandhini on திங்கள், 31/05/2010 - 12:19pm

1. பயிற்றம் பருப்பை 2 கப் தண்ணீரில் சேர்த்து அதனுடன் மஞ்சள் தூள் போதுமான அளவு சேர்த்து குக்கரில் வேக வைக்கவும்.
கிட்டத்தட்ட 3, 4 விசில் வந்தவுடன் எடுத்துவிடலாம்

7
Your rating: None Average: 7 (1 vote)
vinoth's படம்

வேப்பம் பொடி

Submitted by vinoth on புத, 05/05/2010 - 10:18am

வேப்பம் பூ summer-ரில் அதிகமாகக் கிடைக்கும்.

5
Your rating: None Average: 5 (1 vote)



Syndicate உள்ளடக்கம்