கேரட் அல்வா

எளிய முறையில் ருசியான கேரட் அல்வா
செய்முறை :
முதலில் கேரட்டை மிக்சியில் போட்டு நன்றாக அரைத்து வைக்கவும்
அடுப்பில் இரண்டு கப் தண்ணீரை நாற்றாக கொதிக்கவைத்து அதில் ரவையை சிறிது சிறிதாக இடவும்
அடிபிடிக்காமல் இருக்க கரண்டியால் இளக்கி கொள்ளவும் ,ரவை நன்றாக வெந்தவுடன்
அதில் அரைத்த கேரட்டை போடவும் பிறகுஉலர்ந்த முந்திரி மற்றும் அண்டிப்பருப்பை இடவுன் பிறகு இரண்டு
அல்லது ஐந்து நிமிடம் வரை நன்றாகவேகவிடவும் பிறகு அதில் பாலை ஊற்றவும் ஊற்றிய பால்
பொங்கியவுடன் நெய்யை இட்டு கிண்டவும் பிறகு அடுப்பை விட்டு இறக்கி அதனை ஒரு பாத்திரத்தில் இடவும்
சுவையான கேரட் அல்வா ரெடி
அரை மணி நேரம் கழித்து சாப்பிடலாம்

அளவோடு உண் நலமோடு வாழ்
அ .செய்யது அலி