Primary tabs

சிறப்பு சமையல்

அரிசியை கழுவி சுத்தம் செய்து 6 டம்ப்ளர் நீர் ஊற்றி, பருப்பில் 1/2 டம்ப்ளர் நீர் ஊற்றி குக்கரில் வைத்து வேகவைத்துக் கொள்ளவும் 

lathabaalu's படம்
lathabaalu
சனி, 08/03/2014 - 5:16pm
2 கருத்துகள்

 காலையில்  செய்வதானால்  முதல்  நாள்  மாலையில்  அரிசியையும், பருப்பையும்  தனித்தனியாக‌  ஊற வைத்து தோசைக்கு  அரைப்பது  போல‌  அரைத உப்பு  போட்டு      கரைத்து வைத்துக் கொள்ளவ

lathabaalu's படம்
lathabaalu
சனி, 23/11/2013 - 7:51pm
3 கருத்துகள்

கருணைக் கிழங்கை குக்கரில் வேகவைத்து தோல் உரித்துக் கொண்டு நன்றாக‌ மசித்து கொள்ளவும் வெங்காயம்.

பச்சைமிளகாய் இர்ண்டையும் பொடியாக‌ அரிந்து கொள்ளவும்.

lathabaalu's படம்
lathabaalu
வெள்ளி, 15/03/2013 - 12:27am
2 கருத்துகள்

சிக்கனை  இஞ்சி , பூண்டு விழுது, மல்லி பொடி, கரம் மசாலா, மஞ்சள் பொடி, சிக்கன் மசாலா, உப்பு சேர்த்து 15 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.

Rukmani's படம்
Rukmani
திங்கள், 09/07/2012 - 3:39pm
5 கருத்துகள்
  1. முதலில் தேன்காய்களை துருவிவைத்துக்கொள்ளவும்
lathabaalu's படம்
lathabaalu
வெள்ளி, 25/05/2012 - 3:32pm
8 கருத்துகள்

வறுத்து அரைக்க :
காய்ந்த மிளகாய் – 5  அல்லது 6
lakshmanaperumal's படம்
lakshmanaperumal
செவ்வாய், 15/05/2012 - 9:14am
9 கருத்துகள்

புதிய சமையல்

கடாயை அடுப்பில் வைத்து  எண்ணெய் ஊற்றி கடலை பருப்பு , அரிசி, காய்ந்த மிளகாய், சின்ன வெங்காயம் , தக்காளி  சேர்த்து பொன்னிறமாக நன்கு வதக்கவும்.

jeyashri's படம்
jeyashri
வெள்ளி, 18/04/2014 - 4:51pm
1 கருத்துகள்

 

krishnasubbaiahp@gmail.com's படம்
krishnasubbaiahp@gmail.com
செவ்வாய், 25/03/2014 - 3:28pm
1 கருத்துகள்
krishnasubbaiahp@gmail.com's படம்
krishnasubbaiahp@gmail.com
செவ்வாய், 25/03/2014 - 2:52pm
1 கருத்துகள்
pandima's படம்
pandima
திங்கள், 24/03/2014 - 12:04am
2 கருத்துகள்

அரிசியை கழுவி சுத்தம் செய்து 6 டம்ப்ளர் நீர் ஊற்றி, பருப்பில் 1/2 டம்ப்ளர் நீர் ஊற்றி குக்கரில் வைத்து வேகவைத்துக் கொள்ளவும் 

lathabaalu's படம்
lathabaalu
சனி, 08/03/2014 - 5:16pm
2 கருத்துகள்

 காலையில்  செய்வதானால்  முதல்  நாள்  மாலையில்  அரிசியையும், பருப்பையும்  தனித்தனியாக‌  ஊற வைத்து தோசைக்கு  அரைப்பது  போல‌  அரைத உப்பு  போட்டு      கரைத்து வைத்துக் கொள்ளவ

lathabaalu's படம்
lathabaalu
சனி, 23/11/2013 - 7:51pm
3 கருத்துகள்

juwala's படம்
juwala
வியாழன், 10/10/2013 - 2:21pm
3 கருத்துகள்

ஃப்ரன்ச் ஃப்ரைஸ்செய்முறை

juwala's படம்
juwala
செவ்வாய், 08/10/2013 - 12:07pm
1 கருத்துகள்
  • பனீரில் ஊறவைக்க வேண்டிய பொருளை போட்டு 1/2 மணி நேரம் வைக்கவும்.
juwala's படம்
juwala
திங்கள், 07/10/2013 - 12:13pm
1 கருத்துகள்

செய்முறை 

juwala's படம்
juwala
வியாழன், 03/10/2013 - 4:03pm
5 கருத்துகள்

முதலில் எண்ணெய் சட்டியில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் பெருஞ்சீரகம், பட்டை, லவங்கம், இலை போட்டு தாளிக்க வேண்டும். பின்பு வெங்காயம், தக்காளி போட்டு எண்ணையிலேயே நன்றாக வதக்க வேண்டும்.

nithyagopi's படம்
nithyagopi
வெள்ளி, 06/09/2013 - 2:42pm
2 கருத்துகள்

 

முதலில் வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் கோதுமை ரவையை போட்டு லேசான பொன்னிறத்தில் வறுத்து, தனியாக தட்டில் போட்டு குளிர வைக்க வேண்டும்.
 

nithyagopi's படம்
nithyagopi
வெள்ளி, 06/09/2013 - 2:29pm
2 கருத்துகள்

இஞ்சியைத்  தோல் சீவி  சிறுசிறு துண்டுகளாக்கி அதனுடன்  தனியாவை சேர்த்து  மிக்சியில் அரைத்து  சாறு  எடுத்துக் கொள்ளவும்   வெல்லத்தைப்  பொடித்து மிக‌  கொஞ்சமாக‌  தண்ணீர் சேர்த்து  அடுப்பிலேற்றி   நன்ற

lathabaalu's படம்
lathabaalu
ஞாயிறு, 21/07/2013 - 8:00pm
0 கருத்துகள்

 

இட்லி அரிசியை நன்கு கழுவி 4 முதல் 5 மணி நேரம் வரை ஊறவைக்கவும்.

ஊறவைத்த அரிசியை கிரைண்டரில் நன்கு மசிய அரைக்கவும்.

தண்ணீர் குறைய விட்டு அரைக்கவும்.

lakshmanaperumal's படம்
lakshmanaperumal
வெள்ளி, 05/04/2013 - 5:27pm
3 கருத்துகள்

ஒரு அகன்ற‌ பாத்திரத்தில் மைதாமாவை கொட்டி ஒரு கப் நெய்யை உருக்காமல் போட்டு கிளறவும் ..பின்பு

தயிரில் சமையல் சோடாவை நுரைக்க‌ அடித்து மைதாமாவில்
போட்டு பிசைக்கவும்

கே இனியவன்'s படம்
கே இனியவன்
புத, 27/03/2013 - 10:40pm
2 கருத்துகள்
Subscribe to சமையல்