தமிழ் சமையல்

V SUMITHRA
ஆகஸ்ட் 28, 2016 04:22 பிப
கார்ன் ப்ளேக்ஸ் மிக்ஸியில் பொடிக்கவும்.மீதமான தோசைமாவுடன் கார்ன் ப்ளேக்ஸ் பொடி லேசாக கடுகு தாளித்து,வதக்கிய வெங்காயம்,பச்சை மிளகாய்,கருவேப்பிலை,கொத்தமல்லி,உப்பு சேர்த்து கலந்து குழிப்பணியாரக் கல்லில் ...
V SUMITHRA
ஆகஸ்ட் 28, 2016 04:11 பிப
1/2 லிட்டர் பாலை திரித்து பனீர் செய்து கொள்ளவும். பிறகு சிறிது வெண்ணையில் ஏலம்,லவங்கம்,பட்டை தாளி்த்து,வெங்காயத்தில் சிறிது,பச்சை மிளகாய்,இஞ்சி,பூண்டு  ,தக்காளி,கேரட் என விரும்பிய காய்கறிகளை வதக்கி, ...
V SUMITHRA
ஆகஸ்ட் 24, 2016 06:54 பிப
வெண்ணையை உருக்கி உப்பு சேர்த்து அதில் அரிசி மாவு,கார்ன் ப்ளேக்ஸ் பொடி,கடலை மாவு சேர்த்து அதனுடன் பெருங்காயத்தூள்,மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து நீர் விட்டுப் பிசையவும். ஒரு பாலீதின் கவரிலோ அல்லது இலையிலோ மாவை ...
V SUMITHRA
ஆகஸ்ட் 06, 2016 03:39 பிப
செய்முறை - வாணலியில் நீர் வைத்து புது பன்னீர் ரோஜாக்களை கழுவி ஏலக்காயுடன்  கொதிக்க விடவும். கொதித்து ரோஜாப்பூ வண்ணம் நீர் வந்தவுடன் நீரை வடித்து அதில் சர்க்கரை சேர்த்து பாகு காய்ச்சவும்.கம்பி பாகு ...
V SUMITHRA
ஆகஸ்ட் 03, 2016 03:15 பிப
செய்முறை -           பேரீச்சம்பழத்தை சிறிது நேரம் வெந்நீரில் ஊறவைத்து அரைத்து சர்க்கரை  பாதி அளவு சேர்த்து ,ஒரு ஸ்பூன் வெண்ணைய்  சேர்த்து வாணலியில் கிளறவும்.சர்க்கரை  கரைந்து எல்லாம் சேர்ந்து வரும் ...
மேலும் தரவேற்று